Unique à Marseille, le Son des Guitares accueille chaque semaine des groupes en live qui se produisent durant toute la soirée à quelques centimètres seulement des clients. Rock, pop ou chants corses animent le Son à merveille.

La capacité du lieu est limitée. Il faut donc être un habitué ou montrer "patte blanche" pour pouvoir profiter du Son. Le passé du lieu est riche d'évènements rappelés en partie sur les murs faisant face au bar central. Il n'est d'ailleurs pas rare de croiser des people ou artistes venus "discrètement" passer un bon moment...