Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.

Egouttez les tomates séchées et les parsemer du basilic ciselé.

Coupez les olives en rondelles et découpez le fromage de chèvre en morceaux.

Dans une terrine, fouettez les oeufs entiers, en ajoutant petit à petit la farine, la levure puis le lait. Incorporez le gruyère râpé et poivrez. Mélangez bien la préparation puis ajoutez les tomates séchées, les olives et le chèvre. Mélangez.

Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la préparation dans le moule puis le mettre à cuire pendant environ 30 minutes.

Démoulez le cake à la sortie du four et laissez refroidir avant de servir.