Cornets croustillants au foie gras et aux figues
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Préparation : 15min
Cuisson : 15min
Difficulté : Moyen
Coût : Moyen
Matériel : Four / Plaque chauffante
Ingrédients pour
4
personne(s)
- 12 feuilles de bricks
- 250 g de foie gras mi-cuit
- Figues fraîches
- 12 cuillères à café de confiture de Figues
- Beurre
- 250 g de foie gras mi-cuit
- Figues fraîches
- 12 cuillères à café de confiture de Figues
- Beurre
Préchauffez votre four à 180° (th.6).
Coupez les feuilles de brick en 4 triangles. Les badigeonner de beurre et les rouler en cornet. Improvisez des cornets avec du papier aluminium si vous n'en possédez pas de véritables.
Colorez au four 10 minutes à 180°C.
Retirez délicatement le cornet d'aluminium et laissez refroidir sur du papier absorbant.
Garnir les cornets seulement quelques minutes avant la dégustation pour que les feuilles de bricks ne se détrempent pas et restent bien croustillantes.
Découpez le foie gras en petits dés. Coupez la figue en petits morceaux. Trempez les morceaux de figue et de foie gras dans de la confiture de figue. Les poêler quelques minutes dans une poêle bien chaude sans matière grasse. Les déposer dans le cornet.
Ajoutez un peu de confiture de Figues sur le dessus et servez!
Coupez les feuilles de brick en 4 triangles. Les badigeonner de beurre et les rouler en cornet. Improvisez des cornets avec du papier aluminium si vous n'en possédez pas de véritables.
Colorez au four 10 minutes à 180°C.
Retirez délicatement le cornet d'aluminium et laissez refroidir sur du papier absorbant.
Garnir les cornets seulement quelques minutes avant la dégustation pour que les feuilles de bricks ne se détrempent pas et restent bien croustillantes.
Découpez le foie gras en petits dés. Coupez la figue en petits morceaux. Trempez les morceaux de figue et de foie gras dans de la confiture de figue. Les poêler quelques minutes dans une poêle bien chaude sans matière grasse. Les déposer dans le cornet.
Ajoutez un peu de confiture de Figues sur le dessus et servez!
Recette publiée par l'équipe de so-bubble
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